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    山藥對溫度和光照的反應
    [ 日期:2021-09-01]   閱讀:46次 ]

     山藥是屬于高溫短日照植物,生育適溫為20℃~30℃,15℃以下不開花,10℃塊莖可以萌芽,1℃不受凍。但地上部莖葉不耐霜凍,溫度降至10℃以下時植株停止生長,5℃以下的低溫很難忍耐,短時間的0℃氣溫也會死亡。

    山藥在不同生育時期,對溫度的要求不同。由于山藥是利用塊莖繁殖,其發芽溫度要求較低,有的品種在9℃即可萌動,不過在低溫下萌動比較緩慢,而且出苗率低。塊莖萌芽的適溫為15℃,較高的溫度可以促進呼吸和各種酶的活動,因而出土快,幼苗壯。在有限的季節內,要安排好山藥的茬口,只有將播種期提前,但最低地溫也應穩定在10℃以上,否則播種質量沒有保證。

    山藥幼苗的適溫范圍較廣,適宜的溫度15℃~20℃。但短時間的低溫,如在5℃以下,甚至是0℃,也不至于凍死苗子。地上部莖葉的生長適溫為25℃~28℃,超過30℃,呼吸變會同化上升。到40℃,莖葉基本停止伸長。到45℃,出現日灼,導致葉脈和幼嫩組織變色壞死。在5℃低溫出現時,莖葉停止生長。晝夜溫差對山藥的生長時必要的,尤其是在進入塊莖形成期后,晝夜溫差最好保持在5℃~10℃為宜。

    山藥塊莖形成和肥大的最適氣溫為20℃~24℃,適應范圍很窄。在20℃以下時,生長換緩慢;在24℃以上時,由于呼吸作用不能得到有效的控制,消耗養分過多,影響同化物質的運轉和貯存,致使塊莖肥大受阻。溫度在3℃以下時,塊莖很難忍耐,1℃的低溫要盡量避免。塊莖到了肥大后期,尤其是進入休眠期以后,應通過降溫,抑制消耗養分,以延長貯存時間。

    山藥屬于要求強光照的植物,在低光照條件下,光合能力顯著降低。在一定的范圍內,日照時間縮短,花期提早。在春季長日照下播種的山藥,只能在夏、秋季短日照下開花。短日照對地下塊莖的形成和肥大有利,葉腋間零余子也在短日照條件下出現。

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